8月28日，笔者走进坐落西峰区彭原镇鄢旗坳村的庆阳黑木耳菌种选育基地白玉木耳培养大棚，一朵朵晶莹剔透、温润如玉的白玉木耳爬满菌棒，长势喜人，工人们络绎在菌垄之间，熟练地采摘肥美的白玉木耳。

  据了解，现在该基地培养白玉木耳的55座大棚，是庆阳晶晶生物科技有限公司白玉木耳培养培育技能讨论研讨推行项目所在地，经过多方试验培育，逐步构成了一整套适合庆阳当地培养白玉木耳的流程。

  “白玉木耳是从东北引进的优异菌种，咱们对母种先进行驯化，优化了培育料配方和质量，然后再向农户推行，进行培养。”庆阳晶晶生物科技有限公司董事长助理王松柏说。

  培养大户曹天聪便是看准了这一种类的优势和杰出的未来商场开展的潜力，于2023年在该基地承包了12座大棚培养白玉木耳。

  “白玉木耳培养具有多种优势，培育经过挂袋培养技能，能够充沛的运用土地及空间，并且成长周期相对较短，能够敏捷收成，一年最多可培养3茬，一棚产量至少3万元。”曹天聪说。

  小木耳，大工业。白玉木耳白、厚、脆、滑、嫩的质量很受商场欢迎，求过于供。

  “白玉木耳具有药用价值，食用后能够美容养颜，增强人体抵抗力，现在，逐步走向人们的餐桌，深受商场欢迎。”王松柏说。

  “收储+加工”的多元出售方式，也将该基地的木耳出售到全国各地，构成了产加销一条龙的木耳工业链条。现在的鄢旗坳村开展木耳大棚75座，共培养各种木耳91亩，单棚年收入12万以上，完成产量近1000万元，带动周边千名大众完成作业。

  “咱们有三种出售方式，第一种是培养基地作为参观区域，招引游客参观、采摘、购买；第二种是公司将农户培养的食用菌收回后，二次加工，销往全国各地的商超；第三种是公司会集收买、会集推行、会集出售，构成规模化。现在，整个基地用工量一年不少于1000人次。”王松柏说。

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