然后，鲜花饼的制造技艺逐步撒播至民间，成为云南区域一道颇具特征的传统小吃。

  鲜花饼色泽诱人，外皮酥脆，内馅软糯甜美，花香在口腔中散开，令人幸福感爆棚。鲜花饼不只口感绝佳，更具有养颜美容之成效，深受女人顾客的喜欢。

  野生菌之鲜美，令人沉醉；鲜花饼之甜美，令人回味。 二者相辅相成，一起构成了云南美食的共同魅力。

  今人欲品云南之甘旨，必先尝其野生菌与鲜花饼，方能领会其真理。其实，云南除了野生菌，鲜花饼，这10大“名茶”更是一绝，外地不多见！

  1：普洱茶。其前史可追溯至唐代。据《普洱茶记》所载，“西蕃之用普茶，已自唐时”，足见其前史之长远。

  宋代，普洱茶更是成为茶马买卖的重要产品，大理国与宋朝之间的茶马互市，更是将普洱茶的美名远播华夏。

  普洱茶的形状多样，有饼茶、沱茶、砖茶等多种形状，每一种形状都蕴含着共同的神韵与工艺。

  冲泡后的普洱茶，香气共同，新茶以香、花香为主，陈茶则陈香、木香、蜜香交错，令人沉醉。其味道浑厚，口感爽滑，新茶新鲜爽口，陈茶则愈加浑厚，回味悠长。

  茶汤明澈亮堂，新茶色金黄、橙黄，犹如琥珀，陈茶则红棕如酒，展示出年月的痕迹。

  2：滇红茶。其前史可追溯至抗日战争时期，1938年，冯绍裘先生在云南顺宁（今凤庆）试制成功，并以“云红”之名初现江湖。

  次年，云南我国茶叶贸易公司将其正式命名为“滇红”，自此，滇红茶之名便响彻茶坛，成为我国红茶中的后起之秀。

  历经数十载的开展，滇红茶不只在国内市场备受喜爱，更在国际市场上赢得了极高的名誉，被誉为“我国红茶之冠”。

  滇红茶的产地大多散布在在云南省的西南茶区，澜沧江以西及怒江以东的区域，包含凤庆、勐海、临沧、双江、云县、昌宁等地。

  其间以凤庆县的凤山镇、大寺乡和营盘镇所产的滇红茶最为闻名，其条索紧结，色泽乌润，茶汤红亮，香气浓郁，口感浑厚，被誉为滇红茶中的俊彦。

  滇红茶的形状多样，有条索形、螺旋形、颗粒形、珠茶形等多种，每一种形状都展示了滇红茶共同的工艺与神韵。

  冲泡后的滇红茶，茶汤红亮如琥珀，明澈通明，香气高长，既有果香，又有花香，宛如置身于花海之中，令人心旷神怡。

  3：下关沱茶。其前史可追溯至清光绪二十八年（1902年），由永昌祥商号在下关成功创制，至今已逾百年。

  下关沱茶产于云南省大理市下关镇，其质料精选自云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的大叶种晒青毛茶，通过筛分、拣剔、拼配、称茶、蒸茶、揉茶、限制成型、定型脱袋、枯燥、包装等多道传统工序精制而成。

  下关沱茶形如碗臼，凹面似厚壁小碗，凸面则如小圆面包，其外观精妙细巧，曲线小巧，色泽乌润显毫，香气纯洁浓郁。

  冲泡后的下关沱茶，茶汤橙黄清亮，犹如琥珀之光，香气浓郁耐久，既有果香，又有花香。

  其口感浑厚甘爽，回甘悠长，味道丰厚多变，既有天然的酸味，如生果般新鲜开胃，又有槟榔味相伴，苦中带甜，相辅相成。

  其前史可追溯至民国时期，彼时大厂街青年农人孙朝钦从腾冲带回大叶良种茶籽，于回龙寨试种成功，敞开了回龙茶的光辉华章。

  回龙茶，茶树多生长在海拔1500米以上的高山地带，土壤肥美，有机质丰厚，加之日照时数长，光合资源足够，使得回龙茶芽叶肥胖，叶质柔软，持嫩性强，内含营养物质丰厚。

  其口感浑厚甜美，浓酽而不烈，回甘而不涩，余味悠长，似乎能品出云南大地的山川之美，日月之精华。

  其前史可追溯至民国初年，据《云龙县志》记载，民国八年（1919年），县令段韬自顺宁（今凤庆）购运茶籽百斤，于云龙县境内试种成功，在2016年荣获国家农产品地舆标志挂号维护。

  云龙茶产于云南省大理白族自治州云龙县境内，茶叶制品形状多样，既有紧结重实、曲折成螺的螺形茶，又有紧实匀整、灰绿上霜的条形茶，每一片茶叶都犹如大天然的创作，令人赏心悦目。

  冲泡后的云龙茶，茶汤黄绿亮堂，明澈如镜，香气高长，新鲜高雅，既有淡淡的花香，又有丝丝的果香，宛如置身于云雾旋绕的高山茶园之中，令人心旷神怡。

  其口感浑厚甘爽，浓酽而不烈，回甘生津，余味悠长，似乎能品出云龙大地的山川之美，日月之精华。

  6：白竹山茶。其前史可追溯至1942年，是云南省楚雄自治州双柏县的特产，更是全国农产品地舆标志之一。

  味道浓醇，进口先是清甜，继而微苦，苦后回甘，好像日子中的艰苦之后迎来的甜美，给人以深入的启示和无尽的回味。

  白竹山茶还蕴含着丰厚的微量元素和矿物质，使得茶汤在口中悄悄打开时，带着一丝丝凉意，似乎山泉般清冽，给口腔带来清凉的感触。

  7：底圩茶。云南文山壮族苗族自治州广南县特产，全国农产品地舆标志产品，其前史可追溯至三百余年前，因最早出产于底圩乡而得名，自此名扬四海，成为我国名茶之一。

  据《广南县志》记载，清朝初期，底圩当地人已发现喝茶有助于消食、解毒、止渴、提神，始饮野生茶叶，继而开展为人工培养，代代传承，连绵至今。

  底圩茶，叶色深绿，叶面拱起，叶背多毛，持嫩性强，绿茶外形紧结娟秀，干茶色绿显毫，绿白相间，毫香迷人。冲泡后，汤色清黄艳丽，犹如琥珀之光，香气浓郁纯粹，饮后回甜爽口，冲泡屡次本味不减，宛如山间清泉，令人心旷神怡。

  8：老姆登茶。产自云南怒江傈僳族自治州福贡县，我国国家地舆标志产品，其前史可追溯至七十余载之前，老姆登村自古便以培养茶树与加工茶叶闻名遐迩。老姆登，怒语之意，乃世人乐往之所。

  老姆登茶，干茶外形美观，条索紧实，紧卷多毫，整碎匀齐纯洁，芽叶纯整，有锋苗，色泽淡绿匀润，光泽油润，芳香浓郁。

  其茶叶香气清雅浓郁，犹如高山云雾间飘来的阵阵幽香，味道浓醇甜美，回甘生津，收敛性强，汤色黄绿明澈亮堂，叶底嫩匀，给人以视觉与嗅觉的两层享用。

  9：丽江雪茶。据史书记载，早在明代，丽江雪茶便已成为木氏土司朝贡之珍品，备受皇室喜爱，其前史之悠长，可见一斑。

  丽江雪茶生善于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带，系天然野生，无法人工培养，属地衣类茶科植物。

  丽江雪茶，形似白菊花瓣，皎白如雪，整体呈细长管状，单一或有稀疏分枝，先端渐尖，伸直或微曲折，状似空心草芽，质地轻盈，表面详尽，略有皱纹凹点，断面中空，气无，味苦似茶，以粗大健壮、色白、味苦者为佳。

  品一口丽江雪茶，初觉味道微苦，继而回甘，幽香爽口，犹如山间清泉，甜美可口，耐人寻味。

  10：绿春玛玉茶。源自云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县骑马坝乡哈尼山寨玛玉村，素有“西南龙井”之美誉，其前史可追溯至20世纪70年代，为新创名茶，属绿茶类。

  据绿春县志记载，绿春制茶始于清雍正年间的1728年，至今已有270余年的前史。

  而玛玉茶以其共同质量，在1980年首届云南名茶评比中锋芒毕露，成为云南六大名茶之一，尔后历届评比均榜上有名，实乃云南茶中珍宝。

  绿春玛玉茶，茶叶外形条索紧结重实，白毫暴露，色泽墨绿油润，犹如翡翠雕刻而成。

  冲泡后，茶汤黄绿明澈，犹如山间清泉，晶莹剔透，香气高长耐久，伴有蜜糖香味，新鲜高雅，令人心旷神怡。

  味道鲜爽稠密，进口甜美，回味悠长，似乎置身于云雾旋绕的哈尼山寨之中，品尝着大天然的奉送。

  好了，今日就这样，我是风烟食录。在复杂多变的国际中，咱们要据守信仰与愿望，一往无前，不怕困难与波折，尽力追求理想和方针，为自己书写精彩人生故事。通过风雨洗礼，才干欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……