秋季是药膳进补的高峰期，也是误食草乌、附子等毒性中药材的高发时节，一起也正值野生菌食用的高峰期，为逐渐加强草乌、附子等毒性中药材及野生菌中毒防控宣传教育，防止草乌、附子等毒性中药材及野生菌中毒事件产生，最大极限保证人民群众身体健康和生命安全，县政府食物安全委员会发布如下预警布告：

  一、草乌、附子归于毒性中药材，其主要成分乌头碱关于人体毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人逝世，毒性是砒霜的百倍。现在民间的各类煮食办法没有科学依据，煮食草乌、附子等易导致呼吸衰竭、心律失常，乃至逝世，中毒危险极大，广大群众肯定不能“以身试毒”。

  二、法令规则禁止任何单位和个人出售以草乌、附子等毒性中药材为质料的食物（包含克己的泡酒），一经发现，依法严峻进行查办，涉嫌犯罪的，按照法令来追查刑事责任。

  三、广大群众不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌，尤其是色彩艳丽、霉变或幼小难辨识的野生菌。

  四、烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，也不要烧烤食用，不要多个种类混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用，食用野生菌时不要喝酒。

  五、学校食堂（含托幼组织）、单位食堂、修建施工工地食堂、旅行景区供餐单位、养老组织食堂、医院食堂、乡村客堂、婚丧嫁娶和会议团体用餐等群体性聚餐，禁止加工食用以草乌、附子等毒性中药材以及野生菌为质料的食物，防止引发群体性中毒事件。

  六、若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及野生菌，如呈现唇舌麻痹、厌恶呼吸困难、心悸胸闷、腹痛、腹泻、幻视幻听等疑似食物中毒反应时，应立即前往医疗组织就诊，防止延误抢救机遇。

  七、医疗组织收治草乌、附子等毒性中药材及野生菌中毒患者或疑似患者，应依规则及时陈述当地卫生健康部分（疾控中心）。卫生健康部分（疾控中心）以为与食物安全有关的，应及时通报政府食物安全办（商场监督管理部分），依规则程序及时上报。

  八、各部分要加强应急防备，及时处置各类食物安全事故。对有几率产生的食物安全事故要做到早防备、早发现、早操控，要加强信息互通、协同联动和应急处置，保证人民群众饮食安全。