贝博bb登录:雨水来了菌子呢？记者走访云南多地市场发现

　　“老板，给有菌儿了？我们买点尝尝鲜！”云南人对菌子的喜爱毋庸置疑。每年野生菌一上市，很多家庭都会买点尝尝鲜！

　　随着雨季的到来，野生菌开始上市。不过，开屏新闻记者走访了曲靖、玉溪、保山等地的野生菌市场，发现往年此时已大量上市的野生菌，目前或难觅踪影或物以稀为贵，上市时间晚于往年，自由“尝鲜”还要再等等。

　　连日来，记者走访了曲靖麒麟、马龙等地的野生菌市场，发现往年此时已大量上市的野生菌成为“奢望”，野生菌难觅踪影，吃菌成为市民“奢求”。在曲靖野生菌批发最集中的麒麟桥农副产品交易市场，往年人潮涌动的菌子街上行人寂寥，野生菌市场摊位为数不多，大部分都处于关门状态。

　　“往年这个时候，一条街都在卖菌了。今年没有货，价格也高得离谱，完全不敢卖！”正常营业的菌摊老板刘女士告诉记者。在刘女士的摊位上，野生菌品种稀少，只有一种叫鸡腰子（当地又称松毛蛋）的品种，每公斤售价45元，其他野生菌难觅踪影。刘女士表示，她在市场从事野生菌销售已经三十多年，今年受气候、雨水等因素影响，气温冷热异常，导致野生菌的产量很低。

　　“我们卖野生菌已经有半个多月了，但价高量少，目前新鲜的有谷熟菌、鸡腰子等，松茸、鸡枞、干巴菌比较少，每公斤的价格能达到上千元。野生菌大量上市，估计要到6月初左右。”刘女士说。

　　在曲靖前北农贸市场，野生菌的数量寥寥无几，只有少量的野生香菌，但价格较高，每公斤在上百元不等，市民直呼吃不起。“野生菌的生长和雨季的到来息息相关，只有多下点雨，野生菌才会大量上市。”一位卖野生菌的商贩说。

　　记者联系了马龙的一位野生菌收购者杨先生，他说今年野生菌确实数量少，林间雨水少菌子出得不多，喜欢野生菌的吃货们还需要等一段时间才能尽情享受来自大山里的珍馐美味。野生菌虽然味美，但还是要谨慎采食，千万不能嘴馋随意采摘“以身试毒”。

　　5月14日，记者走访了新兴集贸市场、紫艺农贸市场、李棋盛来综合市场等玉溪规模较大的市场后，发现销售野生菌的摊位寥寥无几。“玉溪的雨水还没下来，下了雨再出阵大太阳才会有菌儿。”一位商贩说，市场里偶尔会有人卖外地收来的菌儿，本地菌估计要到6月后。

　　在李棋盛来综合市场里，记者发现了一个卖黑牛肝的摊儿，虽然只有她家一处在卖野生菌，但价格也不算太贵，根据品质不同，每公斤的价格在50-60元不等。摊主任如意告诉记者，这些野生菌产自西双版纳，以前都是到其他地方销售，现在因为疫情原因，她便收购一部分到玉溪市场里销售。

　　记者注意到，很多市民逛市场时，都会到任如意的菌子摊上看看菌儿，问问价钱，但买的人却很少。“今天我收购了50公斤黑牛肝，到现在只卖出了十几公斤。” 任如意说，虽说物以稀为贵，但很多人都说“头水菌”毒性大，所以野生菌刚上市时大家购买时会很谨慎，观望的人更多。

　　临近中午饭时间，李棋盛来综合市场的人逐渐减少，任如意的摊位上，菌子依旧剩了很多，她拿出一个纸片，写上“野生菌处理 20元/（市）斤”。她告诉记者，野生菌放不住，得赶在市场里还有些人时，降点价赶紧卖掉。

　　保山今年的野生菌上市了吗？都有哪些品种呢？5月14日，记者分别来到明强街、汇金湾、杏花菜市场等几个农贸市场了解今年野生菌的上市情况。但遗憾的是，目前隆阳区市场内只有少量野生香菇在售卖，粉菌等野生菌还未上市。

　　据明强街一名售菜的商贩介绍，今年的野生菌还未上市，目前市场上只售卖有少量的野生香蕈，市民要想尝鲜估计还得至少等上一星期。“去年由于雨水偏少，野生菌售价较往年要高一些，特别是保山人最喜欢吃的粉菌，质量好的最高时每公斤可卖到180元。今年雨水多一些，估计售价会比去年便宜很多。”

　　据明强街一名市场管理人员介绍，今年已有8个负责收购野生菌的商家入驻到市场内，预计在下周正式开始售卖。记者从汇金湾市场部门了解到了去年野生菌价格，以供参考。